こんにちは。いつもブログをお読みくださいましてありがとうございます。
武庫之荘(尼崎市)でJSA認定アイシングクッキー、デコカップケーキ&酵素シロップ,ロースイーツ教室をさせていただいているPAS A PAS(パザパ)の柴田です。
5月6月レッスンスケジュールを更新しています。→☆
最近流行りの和菓子。
餡子が大好きな私は昔から餡子だけは自分で作ることが多いです。(そして餡子だけで食べることが多い。自分で作ると甘さ控えめにできるのもいいところ。
ただ製菓学校時代の和菓子レッスンは結構本気の和菓子で材料を計る秤からちょっとたいそうで家で作るとなると💦基本に忠実なので手間もかかります。ただやっぱりお味は格別で✨
最近の和菓子は学校とは違い簡単に作れるということで、結構前のことになりますが💦、、、和菓子の中でもお手軽に尚且つクラフトのように自由に造形が出来そうな前から習いたかった練りきりを学びました。
先生は前から気になってたキャラクターを得意とする和菓子職人さん。
作り方が分かればキャラや動物などは自分でも作れそうなので基本の包餡やぼかし技法、絞りなどを中心に教えてもらいました。
こちらのミニオンズはもちろん先生作✨最後にせっかくなのでと、ものの2分ほどで完成されました♡
さすが老舗の和菓子屋さんだけあってお味も抜群!学校時代、色んな和菓子を作りましたが、練り切りは初めて(たぶん💦)。なんといっても簡単で美味しく、しかも楽しい~!!!
包餡だけはパンやカップケーキなどと似ているためか珍しく(大体いつも始めは劣等生💦)異様に褒めて貰えて、その気になる
作ってもあっという間になくなります💦アイシングクッキーは子供は好きですが、大人はもうあまり食べてくれないです(笑)
シュガーで作ると少し食べずらいのですがこれは美味しいので皆が食べれるので、作りがいがあります♡
レッスンスイーツや自宅用に(和菓子に関しては瞬時になくなる不思議💦失敗しても無駄がない)作っていますが、ブログが間に合わずなかなかアップできず💦
おいしいのでレッスン後のスイーツにも定番メニューとなりそうです◎
(餡子が嫌いな生徒さんいらっしゃったらご遠慮なく仰ってくださいね✨)
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6月レッスンスケジュール→☆
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今後の認定講座スケジュール
デコカップケーキ認定講師講座
5/25 レッスン①、② жお子様いらっしゃいます
6/1 レッスン③、④
6/7 レッスン⑤、⑥←日程変更しています
アイシングクッキー認定講師講座(満席になりました)
6/14 レッスン①、② Жお子様いらっしゃいます
6/22 レッスン③、④
6/28 レッスン⑤、⑥
6/19 レッスン①、② ж出張プライベートレッスン
6/25 レッスン③、④
7月後半調整 レッスン⑤、⑥
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☆6~10月限定 ピーターラビットアイシングクッキー →☆ 9/8開催します。
☆フラワーケーキ認定講座について→☆ ☆7~8月スタート募集中!
フラワーケーキ1DAYレッスン
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6、7月 アイシングクッキー1DAY 6/23 残1名
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☆ハートのフランボワーズマカロン 7~8月調整中
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☆くまのマカロンレッスン 9/15開催します。
生地、クリームからアイシングデコまでトータルに学べます◎
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☆ロースイーツ1DAYレッスン 8/25開催します!詳細内容はお問合せください。
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☆お花絞りと口金等を使ったレッスン
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☆インサイドパウンド ケーキレッスン
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全部食べれます!美味しく可愛いフラワーゼリーケーキ♡
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シフォンカップケーキ生地作り+チーズクリーム2種絞り(プレーン、苺) レッスン詳細はこちら→☆ 8/26開催します
(カップケーキレッスン)
虹のインサイドカップケーキ
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カップケーキ基礎レッスン
内容変更しました!デコレーション頂ける個数が増えました
(生地作りからデコレーションまで OR デコレーションのみ お好きな方をお選び頂けます♡)
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デコカップケーキ認定講師講座
(カップケーキを極めたい方、現在のお教室のレッスンに取り入れたい方も)
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ミニカップケーキデコレーションレッスン
・詳細はこちら→☆
りんごのインサイドカップケーキ
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以下、☆印クリックで詳細見れます。
☆リクエストレッスン
「薔薇とバレエのアイシングクッキー」・詳細はこちら→☆
6/7開催決定!
JSA認定講師講座→☆
基礎・体験レッスン→☆
オーダーメイドレッスン
電車のアイシングクッキー→☆
お誕生日、卒業入学、還暦、退職、結婚祝いなどなど、、、ご要望にお応えするオーダーレッスンも受付中です。
お一人お一人のご希望に合わせた内容となりますのでご予約はお早目にお願い致します。
(クッキー約6枚、約3000円(個包装・ラッピング・ティータイム込み)
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(酵素シロップ&ロースイーツレッスン)
①季節の酵素シロップ
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②Radianne認定酵素シロップマイスター講座
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③Radianne認定酵素ビューティーアドバイザー養成講座(初級) 4/28開催決定!
詳細はこちら→☆
④ロースイーツマイスター講座
詳細はこちら→☆ 6/27 開催決定
⑤ロースイーツ1DAYレッスン
8/25開催 ロースイーツ2品 5000円
酵素シロップ化粧水作りは+800円でレッスン可能です♡ご予約時おっしゃってくださいね!
以上の三つの講座を受講いただけます。②、③については資格取得可能なコースです。
美味しく、可愛く、健康に。
ご自身やご家族のために日常に酵素を少し取り入れてみませんか?ご予約・お問い合わせはこちらからお願い致します→☆