こんにちは。いつもブログをお読みくださいましてありがとうございます。
武庫之荘(尼崎市)でJSA認定アイシングクッキー、デコカップケーキ&酵素シロップ,ロースイーツ教室をさせていただいているPAS A PAS(パザパ)の柴田です。
今日は酵素ビューティーアドバイザー養成講座でした!約半日お疲れさまでした!ゴールデンウィーク前の最後のレッスン。本当にありがとうございました!
明日からは9日までレッスンはお休みです。家族との時間を沢山過ごして、その合間に時間を見つけていろいろ復習や創作もしていこうと思います。
レポが遅くなりましたが、先日フラワーケーキ認定講師講座を無事卒業しました。
レッスン⑤は薔薇。
アイシングのお花絞りの中でも一番大好きな薔薇絞り。アイシングと同じように考えていたら甘かったです。
絞り方も全然違って難しい!!チューリップ同様、最後は手の熱でバタークリームが溶けてきてしまい凹みながらタイムオーバー。
チューリップも出来なさ過ぎて逆に沢山絞って練習したら大分苦手を克服できたので、こちらの薔薇も練習して綺麗なお花を咲かせられるように頑張ります。
やっぱり薔薇は一つあるだけでとっても華やかになりますもんね~✨頑張ります!
そして、卒業制作。
ピオニーのお色目に失敗!!が、薄める分量もなく。。。次回からの反省点です。
今回は沢山練習したチューリップを入れたくて、チューリップ中心に絞りました。
なんとか形になったでしょうか。。?
まだまだ練習あるのみ。これからケーキデコレーションやカップケーキの幅も広げられそうで楽しみです♪
この講座を受講した理由はケーキデコレーションを日常のお祝いケーキにも取り入れたかったのが受講理由のひとつでもありました。また家族やお友達の記念日にも可愛いケーキを作ってあげられそうです。
3日間の講座でしたが、ご一緒くださった講師の皆さんは素敵な方ばかりで、とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
丁寧に優しくご指導くださった畑先生、ご一緒くださった皆様本当にありがとうございました。
フラワーケーキを見たり、実際ご試食いただいた生徒さんからぜひ作ってみたいと嬉しいお声を頂けたので、1DAYレッスンを開始することになりました。5月は日程調整が難しく、6月からの予定です。
最初はどなたでも手に入りやすい口金を使って初めての方でも可愛く楽しんで作れるお花から始めたいと思います♡
認定講師講座も併せて募集していますのでご希望の方はお問合せお待ちしています。
☆フラワーケーキ認定講座について→☆ ☆5・6月スタート募集中!
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4月レッスンスケジュール→☆
☆5月コラボレッスン 神戸花空間サロン salon de sumire先生のテーブルコーディネートとカップケーキのワークです。
武庫之荘カルチャースタジオ(5/13)10;00~12;00
レッスン詳細はこちら→☆ 満席→追加2席1席
☆ハートのフランボワーズマカロン
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生地、クリームからアイシングデコまでトータルに学べます◎
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シフォンカップケーキ生地作り+チーズクリーム2種絞り(プレーン、苺) レッスン詳細はこちら→☆ 5/17も開催決定。
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カップケーキ基礎レッスン
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「薔薇とバレエのアイシングクッキー」・詳細はこちら→☆
6/7開催決定!
JSA認定講師講座→☆ 5/25スタート決まりました。残1名様
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(クッキー約6枚、約3000円(個包装・ラッピング・ティータイム込み)
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