なんか、、写真がイマイチすぎますね、、笑
せめて卵半分に切れば良かった、、
汁なし坦々麺
☆材料☆(2人分)
中華めん 2人分
豚ひき肉 250g
みじん切り白ネギ 1本
みじん切りにんにく、しょうが 各1片分
●酒、醤油、砂糖 各大1
●水 200cc
●甜麺醤 大2
☆ラー油 大1
☆白すりごま、練りゴマ 各大2
☆醤油、砂糖、ウエイパー 各大1
☆オイスターソース、酢 各小1
☆豆板醤 小1/2
☆水 100cc
☆作り方☆
①フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、豚ひき肉、白ネギを炒め色が変わったら●の調味料を入れ、水分が半分ぐらいになるまで煮る
②☆の材料を鍋に入れ、煮立たせたら火を止めて茹でた中華めんを絡める
③①をトッピングして出来上がり♪
具はお好みで、筍や木耳なんかを入れてもいいですね