ささみと大葉とチーズってなんでこんなに合うのでしょう
☆材料☆（６個分）
ささみ ６本
大葉 ６枚
とろけるスライスチーズ ３枚
（揚げ用）
小麦粉
卵
パン粉
☆作り方☆
①ささみは開いて包丁で筋をとり、酒をふっておく（フォークでとるやり方もありますが、切れてしまうので今回は包丁で丁寧に！）
スライスチーズは半分に切っておく
②ささみにチーズ→大葉の順でのせ、くるくると巻いていく
③小麦粉→溶き卵＋水大１を２回繰り返してつけて、パン粉をつける
④１６０度の油で４分ほど揚げ、いったん取り出して５分放置
⑤１８０度でもう一度揚げて焦げ目をつける
ほんとはここに梅を挟みたいんですが、我が家は旦那が梅嫌い、、、悔しい
火が通りにくいので必ず二度揚げしてください