人参嫌いだった家族に、何とか好きになってもらおうと、かなり昔に?!考案したレシピです。
(材料)
・人参 好きなだけ
・レーズン 好きなだけ
(調味料)
・市販のドレッシング(自宅にあるもの)
・酢 少々
・こしょう 少々
・粉末状カレー粉 少々
・はちみつ 少々
(作り方)
1.人参をスライサーで細くカット。
その後、電子レンジで、熱を通し、やわらかくします。人参の量に合わせて、レンジの時間はセットしてください。
2.レーズンは必ずお湯で洗います。これはふっくらすることと、汚れ落としに役立ちので、ポイントです。
3.市販のドレッシング(自宅にあるもの)に酢、こしょうとはちみつ、粉末状カレー粉を少々加え、混ぜておきます。
4.人参やレーズンが温かいうちにソースをかけて出来上がり。
レーズンが苦手な方には、アーモンドなどのナッツ類でもOKです。
ぜひ、おためしあれぇ~