肉と野菜に合う！簡単手作り塩だれレシピ

最近、自家製だれ作りに凝っている私です( ´艸｀)
夏は「さっぱりだけど旨みたっぷり」な味付けで
食欲をアップしたいと思い、手作りの塩だれを作りました♪
香ばしく炒めた生姜をたくさん入れた
”そそられる香り”がたまりません♪

私、フライパンでにんにくと生姜を炒めたときの
あの香りが本当に大好きなんですよね( ´艸｀)

ごま油もちょっぴり加えて、もう
香りだけで食欲が沸く、塩だれの完成です♪
辛いもの好きなので鷹の爪も入れてピリッと仕上ました。

塩だれを使ったレシピは、また後程ご紹介します♪

ちなみに皆さんは焼きそばはソース派？塩派？
どちらでらっしゃいますか？

私は塩派ですー(^-^)/

昔はなんでも濃厚な味が好きだったのに、
年齢を重ねるごとに好みって変わっていくものですよね。
よく考えれば、マヨネーズやソース、冷蔵庫にはあるけれど
我が家ではほとんど使っていないことに気づきました。。
昔はストックしてたくらいなのに。笑