揚げ物をした時、残った油の処理は
どうされてますか？
こんにちは
キッチンから暮らしを整えるライフオーガナイザー®︎まみです
理想は、揚げ物が終わった時に
ほとんど油が残っていない状態。
少ない油で揚がるように
食材の形をできるだけ平らになるようにしたりしています。
…が、
先日の揚げ物で、ちょっと油が残りました。
私は、空き瓶に残り油を入れてます。
空き瓶はこうして綺麗にシールが取れる。
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困った時は重曹に任せてみる
空き瓶に油を注ぐ時に
キッチンペーパーを輪ゴムで装着。
キッチンペーパーは揚げ物に敷いていたもので十分。
油を漉します。
瓶を拡大。
油が落ちたら、輪ゴムごとポイ。
フライパンに付いた油は
揚げ物のバットに敷いた新聞紙に吸着。
新聞紙を炒めるみたいに。
空き瓶に入れた油は、引き出しの調味料入れに。
いつも使う油の場所に入れておけば
忘れることもありません。
この後、日付も書いておきました。
オイルポットは大きいですし
洗うのも大変なので
こんな空き瓶で十分ですよ。
何より早く使い切ることが
一番大切です。
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