『ファイトケミカル』

アメリカ国立ガン研究所の調べによると、

ガンに効能がある一番の食品はニンニクで、

次いでキャベツやカンゾウ、大豆、ショウガ、

セロリ、ニンジンなどがあげられています。

これらの野菜に多く含まれているのはファイトケミカル、

抗酸化作用のある物質です。

ファイトケミカルは細胞をガン化させる活性酸素を

消去する働きがあります。