箱を開けると桃のいい香りがします。香りが普通の桃よりかなり強い感じです。
小川桃は、普通の桃は袋をかけて栽培する所を無袋栽培にしているために甘さがとても強く色がきれいだそうです。
現在まで届いてるふるさと納税は全部「秀」の等級なんだけど、これは上から二番目のグレードのようです。贈答品に使われるグレードです。
私は桃をむく時は真ん中に包丁を入れてぐぐっと種を抜くのですが,これはすぽっと取れました。
経験的にこの時、種がすぽっと取れる桃はかたさがちょうど良く味も美味しいです。
さて、この桃のお味は・・あま~!
柔らかさもほどよく本当に美味しいです。
残りも大事に頂きたいと思います。
ごちそうさまでした!