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しっかりと冷やした『辛口の白ワイン』と相性抜群の1品♪
簡単すぎて・・・ごめんなさい!『アボガド&サーモン アンティパスト』
をご紹介させて頂きます
【材料&作り方】2人分
・スモークサーモン お好みで
・アボガド 2分の1個
・プチトマト 7~8個
・すだち 2分の1個
・白ワインビネガー 大さじ1.5
・EXオリーブオイル 大さじ1.5
・ペッパー 適量
①アボガドは皮と種を取り、小さめの1口サイズにカットし
すだちをギュット絞る
②プチトマトはヘタを取り縦半分にカットする
③ ①②+サーモン+小さめの房にカットしたすだちを
お皿に盛り付ける
④白ワインビネガー+EXオリーブオイル同量をよく混ぜ
全体に回しかけたら、完成!
※粒マスタード・ペッパーお好みでアレンジ下さい※
ちょこっと洒落た・・・簡単だけど美味しい♪それが1番ですね
遊びに来てくれてありがとう♪
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