円熟こうじ味噌頂きました

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またまたモニプラさんより頂きました

糀の風味を感じる『無添加こうじみそセット』モニター募集♪


この液体タイプタイプなんて、初めて見ました

使いやすそう

信州産って
実は私、信州人
なのに全然ひかり味噌さん知らなかった
スイマセン

早速、無添加味噌の方は味噌汁を作りました

いつも使っている味噌あえて名前は言いませんが(;^_^A)

より色も薄くて、見た感じは味も薄そうだったんですが、思った以上に濃くて、いつもの味噌より少なくてもとっても美味しい味噌汁が出来ました

何と言っても麹がしっかりと効いててホントに美味しい

我が家は毎朝味噌汁8人分作るので、もう味噌も残り少ないです

そしてこちらは液体タイプ

出汁がしっかりと効いているようで、味噌汁でも良いみたいだったんですが、我が家のように8人分も作ったらあっという間になくなりそうだったので、パッケージにあったレシピを使ってみました



でも、材料が揃ってないので有るもので

味付けは円熟こうじ味噌液体タイプと砂糖のみ

出汁が効いていているのでこれだけで、とっても美味しかったです

大好評であっという間になくなりました

液体タイプで、炒め物には最高😃⤴⤴

材料を替えて色々な炒め物を作りたいです
料理のレパートリーが、増えるかしら

モニプラさん、ひかり味噌さん、ありがとうございました