昨日のこと。
昨日は調布で花火があって。
ちょこっとだけど我が家からも見えるよーってことで、
会社の人たちをご招待しました。
先日、飲みに誘った後輩ちゃんが直前でコロナになっちゃって、
その会の振替えみたいな感じですね。
ご飯は適当に準備させていただきました。
コテージパイ
タコとズッキーニとプチトマトのサラダ
茄子、蓮根、ピーマンの焼き浸し
サーモンアボカド
シャインマスカットとモッツァレラ
かぼちゃサラダ
いちじくの生ハム巻き
どれも好評で良かったです。
デザートだけ先輩にお願いしていて、
他の子たちは自分の飲み物だけ持参するようにお願いしていたのですが、、、
みんな大荷物。。。
あれ?と思ったのですよね。
そうしたら、、
うっかりお誕生日をお祝いしてもらっちゃいました。
前日20日がお誕生日だったのです。
フルーツ盛り合わせも。
実はこれが一番嬉しい。
ちょっとした食事制限をしているので、
小麦粉使ったお菓子はちょっと消費が難しいのですよね。
先輩からはかわいい小皿のセット。
焼き菓子の詰め合わせ。
ルピシアのお茶とクッキー。
他にもたくさんお菓子が・・・
ちょっと食べきれないので、姉宅に持っていこうと思います。
花火も無事に見られて、
後輩ちゃんたちの愚痴や現状も聞けて、
とっても楽しい会でした。
人が来ると部屋も片付ける気になるし、
(お掃除は夫ですが・・・)
たまには人に出すお料理を作るのも楽しかった!
また開催しようと思います。