今日は、
先日モニターで頂いた韓国海苔『ｐｅｇｏｐａ』を使ったお料理をご紹介したいと思います♪
そのまま食べてももちろん美味しいし、
お料理に加えると海苔の風味と旨味で、調味料控えめでも美味しく仕上がります
『韓国風オープンオムレツ』（直径２５ｃｍフライパン１枚分）（３～４人分）
材料）・ほうれん草 1/3束（140ｇ） ・人参 （千切り） 20ｇ ・とろけるチーズ 40ｇ（お好みで加減して下さい）
・キムチ（刻んだもの）40ｇ ・プチトマト ２個（うすくスライス） ・韓国海苔ｐｅｇｏｐａ ７～８枚
Ａ）・たまご Ｌサイズ３個 ・マヨネーズ 大さじ１ ・醤油 小さじ1 ・牛乳 大さじ２
塩コショウ 少々
（作り方）
①ほうれん草は、さっと塩茹でしてから水にさらして洗い、水気を十分に切っておく。
②人参、キムチ、プチトマトは上記のように切り、韓国海苔３～４枚を手で細かくちぎる。
③Ａの材料とちぎった海苔をよく混ぜ合わせたら、チーズとプチトマト以外の①と②を合わせる
④熱したフライパンにごま油をひき、③を入れ、チーズとトマトを乗せる
⑤蓋をして弱火でじっくり焼く（目安４～５分くらい）
⑥底面、側面が固まって、表面のチーズが溶けてきたら、
オーブンシートをひいた皿に底をスライドさせて一度取り出し、
そのままオーブントースターで１分くらい焼いて様子をみて表面が焼ければＯＫ！
⑦仕上げに、残りの韓国海苔を表面にちらして出来上がり♪
今回は、パッケージもオシャレなこちらの商品を使わせて頂きました♪
生地の中に調味料の１つとして入っているしっとり海苔と、
表面のパリッとした海苔の食感、とろ～りチーズとキムチが美味しい
これからの季節、おもてなしにも使える、手軽で華やかな一品です
ワインにももちろん合いますよ
pegopa オンラインショップ http://pegopa.shop-pro.jp/
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・キムチ（刻んだもの）40ｇ ・プチトマト ２個（うすくスライス） ・韓国海苔ｐｅｇｏｐａ ７～８枚
Ａ）・たまご Ｌサイズ３個 ・マヨネーズ 大さじ１ ・醤油 小さじ1 ・牛乳 大さじ２
塩コショウ 少々
（作り方）
①ほうれん草は、さっと塩茹でしてから水にさらして洗い、水気を十分に切っておく。
②人参、キムチ、プチトマトは上記のように切り、韓国海苔３～４枚を手で細かくちぎる。
③Ａの材料とちぎった海苔をよく混ぜ合わせたら、チーズとプチトマト以外の①と②を合わせる
④熱したフライパンにごま油をひき、③を入れ、チーズとトマトを乗せる
⑤蓋をして弱火でじっくり焼く（目安４～５分くらい）
⑥底面、側面が固まって、表面のチーズが溶けてきたら、
オーブンシートをひいた皿に底をスライドさせて一度取り出し、
そのままオーブントースターで１分くらい焼いて様子をみて表面が焼ければＯＫ！
⑦仕上げに、残りの韓国海苔を表面にちらして出来上がり♪
今回は、パッケージもオシャレなこちらの商品を使わせて頂きました♪
生地の中に調味料の１つとして入っているしっとり海苔と、
表面のパリッとした海苔の食感、とろ～りチーズとキムチが美味しい
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