○シシカバブ風挽肉の串焼き○（このレシピの分量は、串５本分位です）
スパイスを使って、気軽に異国風味に仕上がります
ハンバーグに飽きちゃった時など、よかったら、お試しください～
分量は、お好みで調節して下さいね♪
①玉ねぎ1/4個、ニンジン1/3本、ピーマン１個を細かくみじん切りにし、
フライパンで少量の塩コショウをして、野菜がしんなりするまで軽く炒めます。
②挽肉（豚+牛）２００グラム位（←テキトー）に冷ました①を混ぜます。
（小さいお子様とか、スパイス苦手なら、ここで別の容器に分けて普通のハンバーグにしてあげても♪
）
③（大人用②に）スパイスを加えて混ぜます。
カレー粉小さじ１～２位、
クミン・クローブ・ガラムマサラ （お好みで）←けっこうこれで”インド料理風”になります
パプリカパウダー （お好みで）←コレはインド料理っぽい色味を付ける目的で入れてます
ガーリックパウダー 適量
ナツメグ 適量
コンソメの素（顆粒）小さじ１位
醤油 小さじ１位
塩コショウ 適量
④しっかりと粘りが出るまでよく混ぜたら、ソーセージ状にして竹串をさします。
⑤フライパンにオリーブオイルを熱し、④を入れ、表面全体をしっかり焼き色が付くまで転がしながら焼きます。
（
表面が固まるまであまり触らないのがポイント！
つなぎの卵もパン粉も使ってないので、固まる前に触りすぎるとボロボロになります♪）
⑥表面に焼き色が付いたら、２００度のオーブンで７～８分焼いたら出来上がり♪
（オーブンに入れる時は竹串にアルミホイル巻いとくと焦げません）
お好みで、ケチャップ、マスタード 等をつけて召し上がって下さい♪
ちょっぴり本格的？なソースにするなら、
プレーンヨーグルトにマヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を調えたソースにパセリを散らしても♪
サッパリ、そしてインド料理っぽく？仕上がりますよ～
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