〇簡単♪ミルフィーユ〇
コレは、冷凍パイシートを使った、簡単スウィーツ♪
今回は、カスタードクリームの超簡単作り方も一緒に載せておきま～す
（カスタードクリーム）
少量作りたい時等にピッタリの、超簡単カスタードレシピです
コレは、『伊東家の食卓』でおなじみの”裏技レシピ”を参考に、少しだけアレンジしたものです♪
（材料）
ホットケーキミックス 大さじ１
卵黄 ２個
砂糖 大さじ３
牛乳 １５０ｃｃ
バニラエッセンス 適量（お好みで）
①耐熱ボールに卵黄、ホットケーキミックス、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
②①に牛乳をダマにならない様、少しづつ加える。
③②にふんわりラップをし、電子レンジに入れて、１分かけては、かき混ぜる、を
クリーム状になるまで何度も繰り返します。
（レンジの種類などにより、時間も変わりますので、お好みのクリームの硬さになるまで、繰り返して下さい）
④お好みのクリーム状になったら、パニラエッセンスを加えて混ぜ、粗熱をとったら出来上がり！
⑤あとは、使う時まで、表面が乾かないように、ラップをかけて、冷蔵庫へ・・
あとは、パイ生地を焼くだけ！！
①生地は使う分だけ解凍して、まだ少し硬いうちに手早く伸ばして、お好みのサイズに切ります
②薄い生地にしたい場合（パイを膨らませたくない時）は、フォークで生地に多めにピケ（穴をあける）します。
（薄い生地にするか、ふんわり生地にして層を分けるかは、お好みで♪）
③生地に美味しそうな焼き色の照りを出す為、卵黄液（卵黄+少量の水）を塗っておきます。
③オーブン２３０度で予熱して、生地を入れ、２００度に落として焼きます（１０～１５分くらい？）
美味しそうな焼き色が付いたらＯＫ！（オーブンの種類で焼き時間は変わるので注意で～す）
生地が冷めたら、パイ→クリーム→スライスした苺の順で重ねていきます。
仕上げに、粉砂糖をふりかければ、出来上がり♪
上の写真は、市販のバニラアイスクリームと、その上にピスタチオのローストを砕いたモノをトッピングしました！
カスタードがゆるいと、デコレーションする時に崩れやすいので、クリームは硬めにするのがオススメです♪
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