山食のつもりですが・・・・。

二次発酵の時間が足りなかったのかな～

一次発酵はHBでやりあとはオーブンで山食焼いてみました



なんじゃこりゃ～




一応材料です


強力粉　　　　　　２５０ｇ
　　バター　　　　　　１５ｇ　　　
　きび砂糖　　　　　大さじ２
　スキムミルク　　　大さじ１
　　塩　　　　　　　　　　小さじ１　
メイプルシロップ　　　大さじ１
　　　　水　　　　　　　　　　１８０ml　　
ドライイースト　　　　小さじ１

次回頑張ってみたいと思いましたm(u_u)m







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