今日から2月。早いですねー。
今月はバレンタインデーがありますね。
今年は、手作りしようかなと思っています
が、チョコレートではなくクッキーにしようかと。
今日は、試作をかねて
手軽にできるクッキー作ってみました
レーズンが甘めだったので、砂糖は控えめに。
バターをサラダ油に変更して、
残っていたコーンフレーク、くるみを入れて
歯ごたえとボリュームをプラス。
なかなか、おいしく出来ました
サクッとしていて、レーズンとコーンフレークの
歯ごたえがしっかりあるので
少量でも満腹感あり
形を作るときに手にくっついて大変だったので
次回はビニール袋で作るといいかも。
美味しいおやつタイムになりました
バレンタイン用のクッキーにするためには
もう少し改良が、必要かな
気になる料理本
【別冊エッセ】エッセで人気の「簡単！ カフェご飯レシピ」を一冊にまとめました
デリ風サラダ、カフェ風おかず、ワンプレート＆丼、
パスタ＆麺、カフェ風スイーツ、カフェ風ドリンクなど、
おしゃれなおうちカフェを楽しむのにおすすめのレシピが、この一冊に。
Cafe &Meal MUJI、DEAN＆DRLUCA、スターバックス、
アフタヌーンティルームなど、憧れカフェの人気レシピが満載の
とじ込み付録も！！
定価：494円(税込)
http://amzn.to/1cB22hv
ＥＳＳＥさんの料理本は、お手頃価格で、
すぐに作れるものが多いので、好きなんですよね