その名も「Africa Study Meeting」！
アフリカの音楽をBGMに、驚き連続のアフリカトークを聞きながら、アフリカ料理を食べてみませんか？
詳細、申込はこちら↓↓
http://ameblo.jp/kuitabi/entry-11276447738.html
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HALOO!!!!
なおとです
今回の国は 南米の国
スリナム です！！！！
[正式国名] スリナム共和国
[公用語] オランダ語（南米唯一）
[面積]163,270㎢
[人口] 520,000人
[人口密度] 3人/㎢（渋谷は13456人/㎢）
かつてはオランダ領ギニアであったため、公用語が南米唯一のオランダ語である。
また、面積、人口ともに南米で最小である。
都内にスリナムの料理を食べられるレストランがなかったため、今回は自宅で作りました。
スリナムはオランダ東インド会社の政策により多種多様な民族がスリナムに流入しているため、
色々な国の食文化も浸透しています。
その中で今回作るのは、
Kip in Masala!!!!
キプ イン マサラ
チキンのマサラソースです！
[材料]（２人前）
鶏肉 ２５０ｇ （もも肉でも胸肉でも好みに合わせてラム肉で作ってもおいしいようです！）
たまねぎ 半個
にんにく ２かけ
赤唐辛子 １本
さやいんげん ２００ｇ
じゃがいも ３００ｇ
ゆで卵 ２個
カレー粉 大さじ ２
コリアンダーパウダー 小さじ１
クミンパウダー 小さじ１
チキンブイヨン １個
塩 適量
水 ３００ｍｌ
１．鍋に油をいれて鶏肉を炒めて、一度取り出す。
２．鍋に油をいれて、たまねぎとにんにくのいためて、そこにカレー粉、
コリアンダー、クミン、種を抜いた赤唐辛子をいれて３分ほど炒める。
３.さらに、切ったジャガイモ、約３cmに切ったインゲンを入れ、炒める。
４．３に炒めておいた鶏肉を加えて、混ざったところで、水、ブイヨンを足す。
５．塩で味を調えて、アクをとりながら３０分ほど煮込み、最後にゆで卵を入れ、５分さらに煮込む。
完成したのがこちら(￣▽+￣*)！！！！
うん！！とってもおいしい！！
スープカレーのような感じだけど、スパイスが効いていて新しい味！！！
じゃがいもも崩れず、全体的に成功したかな
最後にご飯とチーズいれたらめっちゃおいしいと思う！！
スリナムはインドの文化も入っているので、他にも多くのインドから来た料理もあります。
また、オランダなどのヨーロッパの料理もいっぱいあるので、まるで日本のようです(^∇^)
