週6バイトに追われております、あかねです＾＾
今回わたしが紹介するのはこちら～
＊基本情報＊
首都：ブラザヴィル
公用語：フランス語
人口密度：9人/km2
(ちなみに東京は6,030人、日本だと339人)
16世紀にポルトガルによる征服を経た後に、19世紀のベルリン会議で
ベルギー領・フランス領・ポルトガル領に分けられた。
ベルギー領は現コンゴ民主共和国に、
フランス領は現コンゴ共和国となったのです＾＾
そんなコンゴ共和国で食べられている料理は
やはり隣国コンゴ民主共和国と似ているそうです！
ということで今回わたしは
｢じゃがいものスープ｣なるものを作りました＾＾
(
＊材料＊
ネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、鶏肉の皮
＊つくりかた＊
１、じゃがいもをゆでる
２、その間にネギ(1/4本)を小口切りにする
３、セロリ(1/4本)を細かく切る
４、人参も細かく切る
(写真撮り忘れました、ごめんなさい)
５、鶏の皮は身から剥がし、細かく切る
６、２～５を鍋に入れ、煮込む
７、茹で上がったじゃがいもを潰して６に入れる
(写真忘れましたすいません)
８、７をひと煮立ちさせ、塩で味付けしたら
できあがり(*＾＾*)
なんと味付けは塩だけ！！
なんですが、鶏の皮からいい味が出ていてすごい美味しいです♪
マッシュしたじゃがいもを入れてるのでとろみも出ています◎
普通に普段作りしたい料理です！
皆さんもぜひ作ってみてください＾＾
