週6バイトに追われております、あかねです^^
今回わたしが紹介するのはこちら~
*基本情報*
首都:ブラザヴィル
公用語:フランス語
人口密度:9人/km2
(ちなみに東京は6,030人、日本だと339人)
16世紀にポルトガルによる征服を経た後に、19世紀のベルリン会議で
ベルギー領・フランス領・ポルトガル領に分けられた。
ベルギー領は現コンゴ民主共和国に、
フランス領は現コンゴ共和国となったのです^^
そんなコンゴ共和国で食べられている料理は
やはり隣国コンゴ民主共和国と似ているそうです!
ということで今回わたしは
「じゃがいものスープ」なるものを作りました^^
(
*材料*
ネギ、セロリ、ニンジン、じゃがいも、鶏肉の皮
*つくりかた*
1、じゃがいもをゆでる
2、その間にネギ(1/4本)を小口切りにする
3、セロリ(1/4本)を細かく切る
4、人参も細かく切る
(写真撮り忘れました、ごめんなさい)
5、鶏の皮は身から剥がし、細かく切る
6、2~5を鍋に入れ、煮込む
7、茹で上がったじゃがいもを潰して6に入れる
(写真忘れましたすいません)
8、7をひと煮立ちさせ、塩で味付けしたら
できあがり(*^^*)
なんと味付けは塩だけ!!
なんですが、鶏の皮からいい味が出ていてすごい美味しいです♪
マッシュしたじゃがいもを入れてるのでとろみも出ています◎
![$食い旅193ヶ国inTOKYO-コンゴ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120528/22/kuitabi/b4/0e/j/t02200180_0418034211998944328.jpg?caw=800)
普通に普段作りしたい料理です!
皆さんもぜひ作ってみてください^^
![$食い旅193ヶ国inTOKYO-コンゴ](https://stat.ameba.jp/user_images/20120528/22/kuitabi/de/4c/p/t02200131_0800047711998946804.png?caw=800)