(ブエナス タルデス！)
今回わたしがレポする国は・・・ここ！
・・・どこ(；；)
っと最初クジでアンドラを引いたとき
不安で不安でどうしようもなかったんですが←
なんとこの国・・・
フランスとスペインの間に有るのです！
てことでアンドラの基本情報！
【首都】アンドラ・ラ・ベリャ
【公用語】カタルーニャ語
【面積】498k㎡(金沢市と同じくらい)
【通貨】ユーロ(だがしかしＥＵ非加盟)
【人口】69865人
｢フランスとスペインの間に国なんて有ったっけ？｣
と思ったそこのあなた！←
アンドラはこんなに小さいのです。
ちなみにアンドラに首相は存在しますが
フランスの大統領とアンドラの司教が
共同大公として国を治めているのです！
そんなアンドラは地理柄
スペインのカタルーニャ料理が主に食べられているそうです。
中でもトリンチャットという料理や、トルイテス・デ・カレロールズという料理がよく食べられているそう。
ってことで私探しました！アンドラ料理店！
・・・ありませんでした！
カタルーニャ料理店(スペイン料理店)はかなり見つかりますが
トリンチャットが見つからない！！
というわけで久々の手作りいってみよー♪
トリンチャット(カタルーニャ風ポテトサラダ)
◎材料
じゃがいも、ベーコン、キャベツ
①じゃがいもとキャベツを切って
②やわらかくなるまで茹でる
③茹でたジャガイモとキャベツの水気を切って、ジャガイモをつぶす
炒めたベーコンも加えてオリーブオイル・塩コショウで味付け
(わたしは隠し味として手作りマヨネーズを少し加えました！)
できあがり！！
日本の一般的なポテトサラダと比べて
マヨネーズ使用量が圧倒的に少ないので味がさっぱりしてて、
しかもキャベツも入ってて見栄えも食感も良くて
とても美味しかったです！
(しかも簡単に作れるし)
(
皆さんも是非作ってみてください♪
今回の５段階評価！
かなり高評価！！笑
