秋らしくなりました^_^ | keikomanmaのひとりごと

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体育の日
52年前東京オリンピックが
開会した日
晴天率が高い日ですよね〜
そして10月も1/3が過ぎますね。


昨日は冷蔵庫の整理も兼ねての
夕食

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左側
イカくんのマリネ
紫玉ねぎと玉ねぎをスライス
フレンチドレッシングで
和えただけ😋
右側
一昨日と同じ
中華クラゲ
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根菜のお味噌汁
茅乃舎の出汁で作りました
根菜は
大根・ニンジン・ゴボウ・ジャガイモ
後は、コンニャク・玉ねぎ
コトコト煮て、最後にお豆腐
やっぱり茅乃舎のお出汁
美味しい‼️最高です😋🤗

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鶏むね肉でキンピラゴボウを
巻きました😋🤗
ムネ肉はコストコのさくらどり
観音開きにして
タコ糸で巻き、皮の方から
焼きました😋🤗
転がしながら焼いて
全面焼けたら、
📌お醤油大さじ2
砂糖・みりん各大さじ1で味付け

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一個はこんな感じ
作り置きすれば
お弁当のおかずにもなります


今日は食材調達の日
今週は、どんな献立にしようかな🤗
良い休日を‼️🎉