本日もありがとうございますっ
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あれ？随分と・・・
「梅雨入り」したわりには晴天が続きますね～
ふふっ
梅干し漬け中には有難いかも？
汗ばみだしてお洗濯にも？
本日は
もうじき１０：００より
観戦でＴＶの前にいる方が多いのでは？？
わたくちは「ここぞとばかり」に
家の中でチョロチョロ致します
（貴重な日曜日･･･出来るだけ家仕事っ
）
（前記事からの続きですがお付き合い願います）
★五香粉で点心～シュウマイを★
★材料 （シュウマイ２０個～２２個分）
豚ひき肉３００ｇ
玉ねぎ１個
シュウマイの皮１袋
醤油 大１
ごま油・砂糖 小２
片栗粉小２
塩コショウ少々
（隠し味程度にオイスターソース）
ＧＡＢＡＮ「五香粉」 小さじ１
★作り方
・たまねぎはみじん切りにする
・ボールにひき肉と玉ねぎ、調味料をすべて入れて混ぜる。
・一口大にまるめる
・シュウマイの皮は細切りにする
・皮を、タネにまぶす
・蒸し器で蒸す
私は「蒸し器」で蒸しますが、
レンジで作る事も出来ます。（その際は、お水を少々ふりかけて）
勿論、お醤油で頂くのが良いですが
何も付けずに食べても
「味」と「香り」が出ているのでＯＫだと思いますね
（ぶれてます・・・画像ｗ）
GABAN「五香粉」とは・・・
八角、花椒、シナモン、陳皮、シナモンの５つの「混合香辛料」です
（これはメーカーによって多少、違います）
以前から「五香粉」が大好きで、いつもピクルスには必須のわたくち
配合内容から「漢方」を連想します
「八角」・・・お腹の冷えや食欲不振に
「陳皮」・・・食欲不振、ストレスフルな方
「シナモン」・・・腹痛、月経痛（冷えからのくる）痛み
これだけで・・・
すごい「お利口」なスパイスですよね～～
ちなみにこの「五香粉」は
肉料理や魚料理に中華風の香り付けができ
鶏手羽の煮込み、揚げ魚の味付けなどによい・・・・とのこと。
今日のような「シュウマイ」にも
少し振りかけただけでいつもの「シュウマイ」とは違い
本格的な「中華・点心」の仲間入りな気がしますよん
簡単で美味しい～美味しい～シュウマイを
是非、おためしあ～～～れ
↑とっても参考になるレシピとかたくさん出てますので
是非、「スパイス」にご興味のある方は是非是非～～
。
ではではいつもの
恐縮ですが・・・これこれっ
↓忘れないでにょっ
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