こんにちは！
ホットケーキとパンケーキは何が違うの
日本語と英語な感じ
あまり大きく違わない気がするのですが、、
ふんわりメレンゲっぽくてフルーツが乗っているのがパンケーキ的な、、
ホットケーキはバターっぽい感じかな、、、
でも明確な回答が見つからないのです。。
雰囲気としか言いようがなくて。。
ホテルニューオータニのホットケーキMIXを買ってみました。
ホテルのように美味しく出来るかな
裏面のレシピを忠実に作ってみました。
1。卵1個と牛乳（150ml）を混ぜる。
2。ホットケーキMix200g（1袋）を加え手早く混ぜる。
3。フライパンを強火で1分ほど温め火をとめる。
4。そのまま1分ほどさまして生地を丸く流す。
5。弱火で3分焼く。
6。裏返して弱火で2分焼く。
＊株、永谷園のホテルニューオータニのホットケーキMixの作り方から引用
ふんわり良い色になって
焼き方の参考にさせてもらいました。
つまり、フライパンを熱くしてから
さまして
ゆっくり弱火で片面
ひっくり返して方面焼く。
なるほど。
ちょっとしたコツで綺麗に焼けるのね。
＊＊＊＊＊
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