こんばんは！
今日はお天気が良くて、お洗濯や、お布団干しました～
金木犀も今一番香る時です。(＝⌒▽⌒＝)
お散歩も気持ちよく出来ました。
今日は混ぜて焼くだけの簡単パンプキンクッキーをご紹介します！
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材料
かぼちゃ100g（皮を除いて）
バター100g
砂糖 100g
塩 少々
卵 1個
薄力粉 200g
1、かぼちゃはレンジで2～３分チンして皮を除く。
2、ボールにバターを練り、砂糖、塩を加えて練り、卵を入れて混ぜる。
3、薄力粉を加えさくっと混ぜる。（練らない）
4、1のカボチャはつぶしておく。
つぶつぶ残ってもOK
5 3と4をさくっと混ぜる。
かぼちゃの分量が多いと柔らかくなりますが気にしなぁ～い！
6、クッキングペーパーを引いた天板にスプーンで種を落とし軽く形を整える。
7、180℃のオーブンで12～15分焼く。
分量はおおまかに100gずつにしちゃったけど、多少違っても全然大丈夫です。
クッキーの形はテキトーで0K
バターはよく練るけど、
粉はさくっと切るようにまぜれば、おいしいクッキーができます
おためしあれ～
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