簡単ふわふわぷちぱん＊材料＊
強力粉 300g
A（ドライイースト 大さじ１ 砂糖 大さじ1.5）
B（バター 20g 塩 小さじ１）
C牛乳、水 各100cc
他に強力粉、オリーブオイル少々
今日はバターが有塩なので、お塩はひとつまみにしました。
ボールに強力粉を入れてAとBを反対側に入れる。
まず、A（イースト、砂糖）側に人肌に温めたC（牛乳、水をレンジで40秒位チン）をゆっくり注ぎながら捏ねて行く。
混ざってきたらB（バター、塩）も捏ねる。
たたいて、伸ばして、ちぎって、ぶつけて、ストレス解消にはもってこいなお時間です。(・・。)ゞ
よく捏ねたら（10分目安）、ボールの内側にオリーブオイルを塗る。
オーブンの発酵で40分。
大体２倍位に膨らむ。
私はいつも８個位をめどにわけますが、もっと小さくても大きくてもOKです。
乾いたふきんをかけて15分おいて
180℃のオーブンで約15分焼く。
今日はクリームチーズとブルーベリージャムを添えました。