今日も美也子先生になりたい・・・と思いながら帰宅しました
２か月に一回のお楽しみ
Le Foyer お料理教室の日でした。
先生のレッスンは京料理からイタリアンまで
どのジャンルもため息もののレシピとセッティングで
メニューにはストーリーがあります
今回はパリジェンﾇのおもてなし、というテーマでした
パリジェンヌは日本贔屓、の設定なので
バッグミュージックは葉加瀬太郎さん
さらに細かいストーリー設定をされる先生、
いきなりお料理を作るのとは違って
イメージがぐんと広がります
前菜たくさん、この後にスープ、
そして絶品の ハッシュド ビーフと続きます
美也子先生のお友達のシェフもびっくりされたという逸品です
ちょっとしたコツで３日間煮込んだような・・・
そして、デザートはオレンジのムース
これも絶品、しかも簡単！
今日もたくさんの魔法のレシピを教えていただき
ありがとうございました！
家の乏しい食器でどこまで再現できるかな・・・
色々工夫してやってみたいと思います(*^_^*)
