スイートポテトのシュークリーム モンテール
モンテール(株）様より9月の新作スイーツを
お試しさせて頂きました
スイーツ探訪秋の新作特集として、
ご紹介していきたいと思います。
第1回目はスイートポテトのシュークリーム
販売期間は9月1日～9月30日迄
中のクリームはスイートポテトクリームと
スイートポテトペーストの二層仕立て
ペーストには鳴門金時が使用されています
さっそくシュークリームを見てみましょう
シュー生地は柔らかめで、ふんわり・しっとり
クリームは上から充填かな。
それでは恒例のカットでございま～す
薄く柔らかな生地の中に、スイートポテトクリームが
たっぷりと詰まっています。
片側を大きめに撮影してみました
スイートポテトのクリームとペーストが
分かると思います。
それでは頂いてみます
口の中にサツマイモの風味が広がります～
サツマイモクリームの甘さは控えめで、風味の
強さもほんのりとくる感じ。
ペーストの方は風味が豊かです。
うまくバランスがとれている感じがします、
両方とも風味が強いと逆にくどく感じたかも
サツマイモのピューレと相まって、
スイートポテトの雰囲気は出ています。
ほんのりと甘いスイートポテトといった感じ
クリームの方も、いかにも生クリームを沢山
放り込んだ感じでは無く程良いなめらかさ。
頬ばると、クリームが口の中にトゥルンッ(^ε^)♪
秋の味覚の一つ、さつまいも
スイートポテトがお好きな方は一度
味わってみてはいかが
美味しゅうございました
おいしいやさしいたのしいモンテールファンサイト参加中
にほんブログ村
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第1回目はスイートポテトのシュークリーム
販売期間は9月1日～9月30日迄
中のクリームはスイートポテトクリームと
スイートポテトペーストの二層仕立て
ペーストには鳴門金時が使用されています
さっそくシュークリームを見てみましょう
シュー生地は柔らかめで、ふんわり・しっとり
クリームは上から充填かな。
それでは恒例のカットでございま～す
薄く柔らかな生地の中に、スイートポテトクリームが
たっぷりと詰まっています。
片側を大きめに撮影してみました
スイートポテトのクリームとペーストが
分かると思います。
それでは頂いてみます
口の中にサツマイモの風味が広がります～
サツマイモクリームの甘さは控えめで、風味の
強さもほんのりとくる感じ。
ペーストの方は風味が豊かです。
うまくバランスがとれている感じがします、
両方とも風味が強いと逆にくどく感じたかも
サツマイモのピューレと相まって、
スイートポテトの雰囲気は出ています。
ほんのりと甘いスイートポテトといった感じ
クリームの方も、いかにも生クリームを沢山
放り込んだ感じでは無く程良いなめらかさ。
頬ばると、クリームが口の中にトゥルンッ(^ε^)♪
秋の味覚の一つ、さつまいも
スイートポテトがお好きな方は一度
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