Ｂ＆Ｂエルジの朝食
当Ｂ＆Ｂはこれまで特に名前をつけていませんでしたが、Ｂ＆Ｂエルジと名付けることにしました。
エルジはエルジェーベトの愛称です。エルジェーベトといえばシシィとよばれ親しまれた美貌の王妃ですが、当Ｂ＆Ｂもそれにあやかって、皆様に親しまれるＢ＆Ｂになれたら・・・という願いを込めています（＾＾）。
これまで何度か朝食についてお問い合わせがあったので、今回は和朝食の写真を載せることにしました。
Ｂ＆Ｂエルジの和朝食
・ご飯
・味噌汁
・卵料理（玉子焼き or 目玉焼き or スクランブル）
・野菜の副菜（サラダ or おひたし)
・海苔 or 梅干 or 佃煮
・ヨーグルト or 果物
・暖かい飲み物（紅茶 or 緑茶 or コーヒー）
しっかりと朝食を食べたら途中でお腹がすいたーということもなく、しっかりと観光できること間違いなし！
Ｂ＆Ｂエルジはブダペストの中心デアークテールまで３０分という好立地。閑静な住宅街にあるので夜もぐっすり眠れます。そして在ハンガリー歴の長い日本人女性が常駐しているのでとっても安心。
部屋写真・宿泊料金はこちら から。
ご予約・お問い合わせは、B.BinBudapest@gmail.com
まで。
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あれから一ヶ月
やはりこのことに触れずして新たに記事を書くことはできません。
東北地方太平洋沖地震が３月１１日に発生してから一ヶ月以上が経ちました。愛しい祖国が無残な姿に変わり果て、日に日に犠牲者の数が増えていく様子を傍観することは、日本国外に住む者として単なる対岸の火を見ているに過ぎないということではなく、激しい胸の痛みを伴うものでした。
地震発生当初いつもはつけないテレビを常につけ、コンピューターを片時も離さず犠牲者と原発の最新ニュースを追っては目頭を熱くしました。
しかし極限状態の中でもパニックに陥ることなく気丈に振舞われている被災された方々を見て、同じ日本人として誇りに思うとともに私も泣いているだけではなく少しでも復興に役立つことをしなくてはと思うようになりました。
また原発について、地震大国日本にとって原発は本当に必要なのかと疑問を持ち始めました。将来必ず発生すると言われている南海地震。この他にも今回のように予測不可能な大地震が発生した場合、私たちはまた放射能の恐怖に晒されるのでしょうか。
数日前、原発が安全だと推進してきた学者たちが次々と懺悔しました。大量の放射能を閉じ込めるのは極めて困難である、と。これは原発は危険で人間が完全にコントロールできるものではない、と同義ではないでしょうか。
チェルノブイリ以降ドイツでは耐用年数を経た原発を廃炉にし、それに代わるものとして自然エネルギーによる発電設備に投資しています。
日本でもこれから新たに原発設備に投資することなく現在５４基ある原発が徐々に姿を消し、安全な自然エネルギーによる電力が普及することを願って止みません。
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母作、アウグストツクラースダのＥ８０トルタ！
実家の母がバレンタインデーに作ったＥ８０トルタの写真を送ってくれました。Ｅ８０トルタのレシピはこちら から。
アウグストツクラースダで出されるＥ８０トルタは飾りがなくシンプルなものですが、母はマジパンでバラを作って上に飾っています。バラの花びらはマジパンに赤のフードカラーを、葉は青汁の素を利用したそうです。
レシピでは一つのケーキに生クリームが１リットルというとんでもな量だったので、カロリーのことを考えて生クリームだけはレシピの半分の量で作りましたが、それでも十分楽しめたようです。
ブラックとホワイトのチョコレート、コーヒー、リキュール、生クリームがうまく調和してとてもおいしかったそうですよ。
みなさんもぜひ試してみては？
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