京都から仙台に戻ってきました。

台風一過で暑いです。。。

それにしても今年のオリンピック、

本当に感動しませんか？

体操や水泳男子にも感激しましたが、

なんといっても

昨日の男子４００Mリレーが、

ハイライトでしたね！！

あのボルトを追うケンブリッジくんの

勇姿！！

ムキムキのジャマイカンやアメリカンに

ひけをとらない日本男子の走りが、

輝いてましたよね。

オリンピックでは、

人種的な体格の差はどうしても顕著になりがち、

それでも

結果で証明してみせる、というガッツに

心を打たれます。

お盆とともに

そんなオリンピックもそろそろ終わり、

ちょっと寂しい気がしますね〜。

私たちもオリンピックを応援しながら

実家のある暑い暑い京都で

過ごしていました。

家のWiFiが調子悪く、

しばらくブログアップできませんでした。

今年の京都の様子を少しご紹介させてくださいね。

ここ数年、

特に京都の観光人気はうなぎのぼりらしいです。

年間５０００万人以上というだけあって、

街を歩けば、外国人だらけ。

金閣寺のそばに住む友人は、

「朝起きると自分、外国にいるかと思うわあ」

といってました。笑！

それでも、

京都にはそれだけの魅力がある、

わかります。

私も年とともに古い実家に戻るたび、

その良さを感じるようになりました。

１００年になろうかという

うちの実家の奥玄関先です。

京都の夏は本当に蒸し暑いので、

もちろんクーラーなしでは生きていけません。

昔の家は、

夏になる前に夏建具に変えて、

少しでも涼を取るようにしていました。

実家でもこうやって

夏には、障子を簾になった簾戸（すど）に取り替え、

畳の上に網代（あじろ）と言われる藤の敷物を敷きます。

これだけでは、正直涼しくはなりませんが、

京都人の気分の問題ですね、きっと。

古い家は、

このように全部を開け放すと

玄関先から奥間まで

風が通るようになっています。

家の奥に小さな坪庭があり、

そこでも風が抜けます。

昔は、

この古い家を使いにくいだけと思っていましたが、

今は、その良さがわかるようになってきました。

年のせいかなああ！？

今回も、京麩で有名な「半兵衛麩」さんに、

行ったのですが、

その店舗も昔のお家を改造したものなのです。

特に入ってすぐのお台所が素晴らしいので、

ちょっとご紹介。

うちの実家は

こういう台所ではないのですが、

伝統的な町家の台所は、

このように玄関から入ってすぐの

たたきにありました。

磨かれた石床と中にも井戸が。

隅々まで本当にきれいに残してあります。

傘まできちんとこのように。。。

お店の奥では、

京麩の歴史を語る様々な品も

展示してあり。

これは、

昔のお麩を練る道具だったそう。

そしてこれ！

宮内庁にお麩を納入する際の

専用の生麩納入のお重、

なんと、

うちにある１２段の組重と

全く同じものでした〜〜〜！

こんな風にして使ってたのですね。。。

こちらは入ってすぐの客間。

こちらも簾戸と網代に取り替えてありました。

半兵衛麩さんのお食事処では、

ランチしかやっていませんが、

この京麩尽くしのランチが

と〜ても美味しいのです。

ぜひおすすめです。

生湯葉と揚げ麩

そして、

特筆すべきは、

お店の２階に展示してある

おべんとう箱博物館。

日本の昔のおべんとう箱を

展示してありますが、

そのコレクションがまた素晴らしい。

こんなきれいなお公家さんのおべんとう箱から、

夏用の網のものや、

庶民のおべんとう箱まで

ありとあらゆるおべんとう箱があるのですが、

一番印象的なのはこれです

「陣中弁当」

戦のさいに持っていかれたもので、

お弁当箱を入れる黒い鉄の容器は、

敵の首を奪ったら

入れて持って帰るためのものだそうです。。。。。

ちなみに

「これは弁当用にしか使われていないものです」

とちゃんと注釈がついていました。。

ホッとしました。。。。

これだけの古い品々を

綺麗に保存されている事にも

感心しましたが、

そこにこんな言葉も添えられていました。

「食事を楽しむという事〜

食事は、生命を維持するための栄養摂取の手段だけではない、

それでは　餌である」

人は、餌を食べるのではなく、

”食事”を”食文化”として大切にしてきました。

だからこそ、

何をどう食べるか、

どんな器にどんな盛り付けで

どんな場所で、誰と食べるのかという

考える楽しみを含めて食事を捉えているのです」

と。。。

その通り。

食べるだけでも構わないけれども、

どう食べるかという事に思考を巡らす事自体が

楽しみである、と。

そうかあ、だから、

私もいろいろ趣向を凝らして

食べさせる事自体が楽しいのだと、

気がつかされました。

うん、

日本の食文化、奥深く、

素晴らしいです。

→　半兵衛麩　本店は

義経と弁慶の五条大橋の

すぐそばです。

長くなってしまいました、

まずは、ここまで。。。笑！

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