トモエの黄金だし
封を開けた瞬間いい香りがします。


中にはさけ節 かつお節 利尻産こんぶがぎっしり入っています
カツオのパックはよくつかうけれど、さけ節が入っているははじめてです。
どんな味なのかなとワクワク


日本人ならまずはお味噌汁
お鍋にいれて2分でおだしができます
後は具とお味噌を入れるだけでおいしいお味噌汁ができます
かつおだけではない複雑な味わいだけれど、上品な風味。
これはさけ節から来るんだろうな。
お客様にも出せる味かなと思います。
なべ物や麺類にも使えるので、便利ですね
今日は大根買ってきたし、涼しくなってきたので
おでんにしようかな
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