今回のブログを担当させていただきますDr.Reikoです
今回は、皮膚を介して成立する食物アレルギーのお話をさせていただきます。
① サーファーさんに多い納豆アレルギー
納豆アレルギーの患者さんの多くがサーファーや、ダイバー、潜水士さんなど海に浸る機会のあることがわかっています。調査によると、納豆アレルギーの患者さんの約92％がマリンスポーツ歴を有しており、サーフィンが約84％と最多とのこと。
なぜ、サーファーさんが納豆アレルギーを発症するか？
クラゲに繰り返し刺されることで、クラゲの触手から放出される、粘液物質のポリガンマグルタミン酸（PGA）に経皮的に感作され、納豆アレルギーを発症する
と言われています。
② マダニに刺されて、牛肉・豚肉アレルギー
同様に、牛肉・豚肉アレルギーを持つ患者さんを調べてみると、マダニに刺されたことがあることが多いことがわかっています。
マダニ唾液腺中には、豚肉や牛肉に豊富に含まれる糖鎖α-Galが含まれており、マダニに刺されることで、糖鎖α-Galに感作され、牛肉豚肉アレルギーが成立すると言われています。
また、この糖鎖α-Galは、カレイの魚卵にも含まれており、カレイの魚卵アレルギーも併発する可能性があります。
③ 化粧品による食物アレルギー
以前に、加水分解小麦含有の石鹸が発売され、その使用により、小麦アレルギーが発症してしまった患者さんが多く出てしまったことはよく知られています。
小麦だけでなく、ハチミツやキュウリなど食物そのものを使用した美容法でのアレルギー感作
も報告されています。
④ 職業性の食物アレルギー
お寿司屋さんや魚屋さんに発症する魚アレルギーなどがあります。
小麦アレルギーのある患者さんにお話を伺うと、小麦を扱うピザ職人さんだったり、アルバイト先で、たくさん天ぷらを揚げていたなど、経皮的に感作されるエピソードを持ってあることが多いです。
皮膚を介して感作され、アレルギーが成立することが多く証明されるようになってきたことで、少しでも食物アレルギーの発症を予防出来たらと思います。
アトピー性皮膚炎のような、お肌が乾燥しやすい方は特に感作されやすいです。
不必要に食物抗原のあるものをお肌につけない、食べ物がお肌についたら早めに洗うようにしてくださいね。
私自身もエビやカニは大好きなので、エビやカニを剝いたら、すぐに手を洗うように気をつけています。
皆様のお肌が健やかで、笑顔で過ごせますように
コロナが早く収束して、世界が安心して過ごせますように
Dr.Reikoでした
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