ノルマンディー地方伝統料理のレストラン
『La Couronne（ラ・クーロンヌ）』
1345年創業、フランスで一番古いオーベルジュです。
各国の有名人や要人がルーアンを訪れると
必ずここでお食事するらしいですよ。
ルーアン焼きのキャンドル立て。
この日はルーアン観光局長とご一緒させて頂きました。
食前酒とアミューズで、喋って喋って喋って・・・
前菜が始まるまで、なんと１時間
さすがフランスです。
前菜はめずらしいイカをチョイス。
やわらかくて美味しかった
メインはルーアン名物の鴨、マグレ・ド・カナール 。
大好きです！赤ワインが進む進む
通常は薄切りですが、ここのは分厚い
さすが、厚くても絶妙の焼き加減。きれいなピンクです。
チーズも食べて・・・
デザートはふわふわ
のスフレ。
おなか一杯。でもプチフールは入っちゃう。
たっぷり４時間！大満足のお食事でした