アイシングクッキーやフラワーゼリーの
かわいくて美味しい作り方を
少人数制で楽しくお伝えします
狛江のデコスイーツ教室
『カラフルスマイル』のタゾエユリです
ブログへのご訪問、
いつもありがとうございます
今日は突然の雷にビックリでした
子供の下校時刻と重ならなくて
一安心です
さて、先日カップケーキを作りました
違う絞り方で２つ作ったのですが、
一つ落としてしまい…
写真に残せたのはこちらだけ
このデコレーションには
先日冨澤商店さんで購入した
『バタークリーム風ミックス』
９０ｇ入り / ３９７円
こちらを使ってみましたよ
≪作り方≫
➀牛乳４５ｇを用意する
②そこにミックスを３０ｇ入れる
③１分半～２分ほど泡立て、完成
簡単すぎる～
そして、
用意するのは牛乳だけというのも
お手軽でうれしいですよね
この分量で冒頭の写真の
カップケーキ(直径約６㎝）
２個分のデコレーションができました
（土台を山型にして３段フリルを絞った場合）
バターを常温に戻したり
メレンゲを立てたりと
ふわふわ軽くて
美味しいバタークリームを作るのは
なかなか大変
でもこのミックスを使えば
計量から完成まで５分もかからないし
ちょっとだけ使いたいという時に
とっても便利
そして肝心な
使用感＆お味ですが、
・しっかりとした絞りが可能
・冷やせば固くなるのでお花絞りもできる
・バタークリームより柔らかくなるのが早い
・ふわふわ軽くてなめらかな口当たり
・後味さっぱり
・材料にクリームチーズが入っている為
少し酸味がありチーズクリームに近い味
（ちなみにこの商品、バターは一切入っていません）
私はいつも手が温かめなので
最近の気温もあり
すぐにクリームがだれてしまい
かなり急いで絞らないと
上手くできないなという印象でしたが
生クリームとは違い
しっかり絞りの形を出すことが出来ます
３D口金なんかもできそうなので
また試してみたいと思います
味もさっぱりとしていて
とっても食べやすいので
ご興味ある方は
富澤商店さんを覗いてみてくださいね
>>商品ページはこちら
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