豚足♪

暦の上では、3月って春なのに

極寒地方本日も極寒でした

早く暖かくならないかなぁー

前回のブログ でレバーチップを紹介したんですけど

ましゅーママ から、レバーチップの詳しい作り方の記事を頂いたので皆さまご参考にどうぞ

ましゅーママありがとぅです

今日は、豚足でおやつを作ってみました

以前、店舗で一緒だった香代から、「ラズとディディ豚足食べる？」

と電話があって有り難く頂くことに

香代の旦那さんは、お肉屋さん？と畜場？働いてるらしく・・・。

我家まで、配達されてきた豚足は

今朝まで、生きてたお豚様らしい

しかも生で、爪付き、毛が付いててホントにグロかった

写真の豚足は２本ですが、大きな９０ℓの袋で大量に頂いてしまった

恐らく５０本くらいはあったと思われる

巨大冷凍庫に保管したので、少しづつ頂きます

香代ありがとねっ

豚足の調理してみました

豚さんの毛をカミソリで剃り、鍋でコトコト90分くらい煮て

更にグリルで焼いて表面をカリカリに

小さく切って、ラズ＆ディディにあげました

写真がブレブレですみません

明後日から、ラズ＆ディディと名古屋に行ってきます