新潟土産、越路吹雪の大吟醸原酒
お隣は、月の井本醸造のガルパン仕様。
越路吹雪と言えばシャンソンですが。
おフランスの香りはせず、南国のねっとりしたあまーいフルーツの香りが濃厚に。
鑑評会出品用のお酒らしく、180mlで1200円もします。
マンゴーやパパイヤを思わせる非常に甘い香りがガツっと。
これが金賞向けの香りか。
かなり粘度高めに感じる、とても濃い系の甘いお酒。
酸味もありますが、あくまで甘さが前面に目立つ。
苦み、渋みがほとんどなし。
優雅、甘い、ふくよか、丸い、なめらか、といった感じか。
ムっチムチ系のお嬢様だよ。
かわって軽めな月の井本醸造
うさぎさんチームとピンクのM3リーが、大洗のサンビーチをバックに。
冷やだと、チト焦点があわないというか、ぼやけた味。
甘さも水飴風のベタっとした感じですが、
ぬる燗より温度をあげるとしまった感じになります。
酸味がでていい感じ。
ふっくら炊きたて御飯の香りとわずかに発酵臭。
ドンと辛口に変身。