麒麟山の輝をいただいてきました。
比較対象は、贅沢に磯自慢の中取り35をチョイス。
五百万石と山田錦からつくられた越淡麗。
中取り35は兵庫県東条産の山田錦が原料。
とすれば、kagayakiは中取り35の子供みたいなもんか。
磯自慢にくらべると全体にシンプル。
香りはいわゆるフルーティー。
桃か梨だな。
原酒のわりに雑味がすくなく飲み易い、すっきり。
辛口と書いてあるサイトが多いですが、
旨味成分？ がほんのりな甘みに感じマスタ。
淡麗辛口キレよしな分類なのですが、角丸ホワっなイメージがどこかにあります。
香りにだまされてんのかな。
のんでほっとします。
ごちそーさまでした。