キュウリの後に栽培しているトマト。
順調に育っていたのですが、昨夜、一つが青いまま落ちてしまいました。
でも、ここまで育ってくれた自然の贈り物。
今朝、オリーブオイルと塩で食べてみました！
スターフルーツのような味がして、これはこれで美味しかったのですが、少し硬すぎるかなということで・・・
ツナ＆赤ピーマンと一緒にマヨネーズであえみました。
これが旨かった！！
赤い完熟トマトも美味しいですが、他よりも早く茎から落ちてしまった青いトマトもこうして食べれば最高の恵みとなります。
何でも個性と良さを見つけてあげることが大切ですね。