うちのこ小梅*

Koume-Lucy


テーマ:
これからが 美味しい きゅうり!

あっと言う間に 大きくなるお野菜


友達の畑で 作った新鮮野菜✨美味しそう~
でも そんなに食べられないのよね…



そこで  友達に
きゅうりの佃煮 教わりました!





せっせと せっせと スライス
きゅうり 一キロぶん

ここに お塩大1を まんべんなくまぶして
重石をして 一晩冷蔵庫へ。



しょうゆ 大4
さとう 大4
お酢 大3
みりん 大1

中火にかけ お砂糖がとけたら
ぎゅっと絞った きゅうりと(塩分そのまま)
生姜の千切り40グラムをいれて
ひたすら 混ぜながら 水分をとばすだけ

好みで ピリッと唐辛子をいれても。




水分がとんだら
塩こぶとゴマを入れて 出来上がり~🎵🎵

塩こぶは 味を見ながら お好みで。
今回は 40グラムいれました。

お茶漬けやおにぎりに


作り過ぎても 冷凍ができるよ~

我が家の 常備菜になりました。


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テーマ:
二胡が一段落したので
頼まれていた ボレロを 編み~🎵🎵



草色にラメの 綿麻

ピケットやフレアをいれず
大人っぽい タイトな感じに。




襟は 立てたり 折ったり
着方次第で アレンジできて
すぐ羽織れるボレロって便利ですよね!




分かりにくいけど
袖口だけに ビーズ✨を編み込んでいます。

大人なボレロ どうかしら?

もっとビーズを編み付けるかな?

今日中に仕上げるべく
思案中~



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