梅干しの天日干し

今日から、梅干しの天日干しを行っています。

 

今年は天候も良く天日干し日和です。
 


弊社では、一粒一粒丁寧に手作業で二度干しを行います。

 
 
 

塩は、天外天塩を使い、また梅を漬けるしそは自家製のしそのみを使用しています。


昔ながらの手間暇をかけた梅干しです。