片栗粉をまぶしてあるので、お肉も柔らかいですよ✨
材料
◯2人前
・豚こま ── 150
・☆胡椒 ── 少々
・☆酒 ── 少々
・☆醤油 ── 小さじ2
・☆片栗粉 ── 大さじ1
・好みのきのこ ── たっぷり
・にんじん ── 4、5cm
・山芋 ── 10cm
・ごま油 ── 大さじ1
・にんにくすりおろし ── 小さじ1
・オイスターソース ── 大さじ1と1/2
・ブロッコリースプラウト ── 少々
・豚こま ── 150
・☆胡椒 ── 少々
・☆酒 ── 少々
・☆醤油 ── 小さじ2
・☆片栗粉 ── 大さじ1
・好みのきのこ ── たっぷり
・にんじん ── 4、5cm
・山芋 ── 10cm
・ごま油 ── 大さじ1
・にんにくすりおろし ── 小さじ1
・オイスターソース ── 大さじ1と1/2
・ブロッコリースプラウト ── 少々
詳しい作り方
豚肉と☆を混ぜておく。
にんじんは薄めの半月切り
きのこは適当な大きさにカット(大きめでも食感が楽しめてgood)
山芋は1.5cmくらいの厚さで半月切り
02
にんじんは薄めの半月切り
きのこは適当な大きさにカット(大きめでも食感が楽しめてgood)
山芋は1.5cmくらいの厚さで半月切り
フライパンにごま油、にんにくすりおろしを熱し、にんじん、きのこ類を軽く炒める。
03
豚肉を入れ、色が変わってきたら、山芋、オイスターソースを入れて、加熱しながら全体に絡ませたら完成！
04
お皿に盛り、ブロッコリースプラウトを散らす。