2月６日の夕ご飯
おはようございます。
今朝は、道路も凍らすホットひと息です
昨日、実家からもち米が届きました。
せっかくなので、特にお祝いの日ではないのですが、お赤飯にしましたよ～
ほっけ焼き
もち米シュウマイ
野菜の塩麹漬け
お赤飯
みそ汁
★ほっけ焼き
我が家の定番中の定番。
ホッケは安いからね～。
★もち米のシュウマイ
シュウマイの皮の代わりに、もち米を使ったシュウマイ
シュウマイには、ネギやシイタケを入れて。
オイスターソースや醤油、ウェイパーで濃いめに味をつけているので、
そのままでも十分美味しくいただけます
シュウマイを上手く包むことが出来ないので、もち米シュウマイの方が簡単です
★野菜の塩麹漬け
キュウリ・カブ・ニンジンを塩麹に漬けただけ。
あっさり美味しい。
★お赤飯
圧力鍋で炊いたお赤飯。
子供達も大好きです
こんな感じの夕ご飯でした～
さて、今日も一日がんばりましょ～
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