11月１５日の夕ご飯
こんばんわ～
変な時間にたっぷりお昼寝をしてしまったおチビちゃん。
今だ寝る気配なし
勝手に遊びだしたので、私はPCに向かうことにしました。
今夜はお鍋
たっぷり野菜と、ニラを入れた豚肉の肉団子を入れたお鍋です。
だしは、塩麹なべ。
市販の物を買ってしまいました
豆乳に塩麹が入っていて、とってもクリーミー。
麹の香りが漂います。
豚肉は冷凍しておいた小間肉をミンチにして使用しました。
ニラ・玉ねぎ・ショウガ・塩胡椒・ウェイパー・ごま油・卵を入れてます。
肉団子だけでもいただける濃いめの味付けです
ミンチなので、プリッと食感
子供たちにも好評でした
鍋に入れる肉団子は、鶏が定番でしたが・・・
豚もかなりイケますね
また近いうちに作ろうと思います
それでは・・・
簡単な更新ですみませんでした～
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