12月29日
チビちゃんの水疱瘡はトビヒとなってしまい、気付くと「痛いよ～。痛いよ～」と泣いている。
私も泣きたい
お兄ちゃんも湿疹が気になったけれど、うつるものではないと小児科で言われたので、実家の母が迎えに来てくれて２泊のお泊りに
そんな年末のドタバタで、新年の準備どころか夕食もまともに作れないよ
今日はね、鶏挽肉があったので卵でとじて親子丼風にしてみました
鶏挽肉で親子丼
湯豆腐
長芋とキュウリの醤油漬け
もやしのおみそ汁
★鶏挽肉で親子丼
見た目はイマイチだけれど、ご飯がススムよ～
鶏挽肉とショウガとキャベツを炒めて～
めんつゆと砂糖で味付け
丼ものなので、めんつゆは薄めすぎない方がいいかもね
最後に卵でとじて出来上がり～
キャベツが半端に残っていたから使ったけれど、白菜でも玉ねぎでも、きのこ類を足しても美味しそうよね
おばあちゃんも、どんぶり飯をぺろっと食べていたよ。
チビちゃんは、ご飯という気分にはなれない様子でした
★長芋とキュウリの醤油漬け
我が家の定番。
今日は醤油・酢・砂糖・和風だしで。
ラー油は入れずにさっぱりと。
ごちそうさまでした～
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