１１月１６日
フリーマーケット用の焼き菓子、焼き始めました～
今日はオーブンさん、全部で１０回目の焼きです
大丈夫かな～
マドレーヌは焼き終わり
今から、ラッピングしますよ～
オーブンの中では、ブラウニーの１回目がいい匂い出してます
こんな感じなので、夕ご飯は簡単に・・・
レンコンで代用チンジャオロースオロース
春菊とツナのごまドレ和え
ニラ玉汁
★レンコンで代用チンジャオロース
豚小間使用です。
タケノコも、いつものモヤシもないのでレンコンで代用です
豚小間の下味は酒・醤油。片栗粉をもみこんで
肉と野菜を炒めたら、調味料をからめるだけ
オイスターソース大１・酒大１・醤油大1/2・砂糖大１・ウェイパー。水１００ｃｃほど入れました。
豚肉に片栗粉をまぶしてあるので、いい感じにとろみあり
レンコンの食感が良い感じでした
★春菊とツナのごまドレ和え
今日は、ごま和えでなく、ごまドレ和え
ツナと一緒に和えました。竹輪とかも合うよ～
さてさて、今からラッピングに取り掛かります
また明日・・
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