１１月１３日分
レシピブログで、白だしのブログモニターに参加中です。
今回は、それを使って、鶏胸肉を使ったみぞれ煮にしてみました
鶏胸肉ときのこのみぞれ煮（私はどんぶりにして・・・）
ピーマンとパプリカのナムル
大学芋
ホウレンソウをと豆腐の味噌汁
★鶏胸肉ときのこのみぞれ煮
これはどんぶり。私の分
家族は
普通にお皿に盛りつけました。
材料 （４人分） 鶏胸肉１枚半・シメジ1/2パック・大根小1/2本・小ねぎ適量
白だし５０ｃｃ ・下味用醤油と酒・片栗粉・わさびお好みで。
作り方
・鶏胸肉はそぎ切りにして、酒・醤油を揉みこんでおく
・片栗粉をまぶして、油をひいたフライパンで焼く。
・大根をおろしたもの、しめじ、白だし、水３００ｃｃを入れて少し煮込む。
（大根おろしの水分があるので、水の量は加減する）
・盛り付けたら、小ねぎとわさびを添える。
パサつきがちな胸肉もしっとりといただけました。
胸肉を美味しく食べれるとなんだか嬉しい
★ピーマンとパプリカのナムル
軽くゆでたピーマンとパプリカを、塩コショウ・ごま油で和えました。
★大学芋
大学芋はおかずじゃない！！っていうお家もあるけれど、
我が家はみんな大好きなおかずです。
素揚げにしたさつまいもに、市販のタレをからめちゃいました。。。
いつもブログを読んでいただいてありがとうございます。
ランキングに参加していますので、クリックしていただけると幸いです
↓ ↓ ↓ ↓
割烹白だしを使った料理レシピ