１０月２２日
雨の週末
しかもお休みの父さんは風気味で・・・
どうしよう
とダラダラしていたところに、お友達からのお誘い
飛びついてしまったわ
おかげ様で、親子３人充実した土曜になりました
夕ご飯は、ダラダラしながら、下味をつけておいた鮭で竜田揚げ
鮭の竜田揚げ
変わり春巻き２種
ホウレンソウのお浸し
ごはん
みそ汁
★鮭の竜田揚げ
ムニエルやクリーム煮などの洋風の味付けに飽きた時にいいかも～
鮭は醤油・酒・ショウガで下味をつける。
片栗粉をまぶして揚げる
出来上がり～
難しいことは何もなし
私はレモンをかけていただきましたよ
★変わり春巻き２種
先日春巻きを作った時の皮が残っていて・・・
賞味期限も近かったので、揚げものばかりですが本日登場
人参サラダ春巻き
人参の千切りを軽くゆでて、ツナとクリームチーズ、塩少々で和える。
きのこと牛肉の春巻き
酒で下味をつけた牛肉と、しめじ・えのきを炒めて。
味付けは、ウスターソースと塩胡椒。
巻く時にピザ用チーズも入れて！！
牛肉の春巻きの方は、もうひと工夫ほしいな～
上手くいけば、サンドイッチにも合いそうだし
リベンジいたします！！
人参サラダはもちろん、そのまま食べても美味だね
ちなみに、お風邪父さんは雑炊が食べたいそうで・・・
味噌風味で作りました
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