ライラックという北海道に自生する植物があるそうです。
食用になり、寒冷地に強く、塩害にも強いとのこと。
被災地での栽培の選択肢に入れてみても良いかもしれません。
そのままで適応できるかは分かりませんが。
放置しておくくらいで栽培できたら儲け物ですよね。
ジャガイモも寒冷地に強く、塩害にもあるていど強いもよう。
穀物では稗(ひえ)と大麦が塩害および寒冷地に強いとの情報をえました。
お米がしばらく作れない場合に大麦の選択肢なども考えてもいいかもしれません。
耕作放棄地ではオリーブ栽培が始まっているもようです。