夏バテしてもペロッと食べれる宮崎の冷汁&oisixのお試し野菜達が届きましたっ!!
昨日の東京は、もう梅雨が開けるか開けないか。。
もう開けてるんじゃないかと思うくらい良いお天気
やったから
朝起きて布団を干して
そろそろ梅干し干してもいいんじゃない~![??](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/naomi-san/344790.gif)
なんて思いながら
布団をバシバシ
叩いておりました
そういえば明日から世間は3連休なんやね![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai890/45157.gif)
海の日もあるし
もう夏ですねぇ
ほんと毎日暑くて
夏バテしそう。。。![雨](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chika0423/832283.gif)
そんな夏になるとサラッと食べたくなるのが今日のレシピ
宮崎の冷汁
です
ユキコタロウが冷汁に出会ったのは
大阪の堂島にある宮崎地鶏の焼き鳥屋さんの"まんとく"でした。
"まんとく"のオーナーは元サラリーマンやって
出張で行った宮崎の地鶏に惚れ込んで
脱サラしてそのお店に弟子入りされて
大阪にお店をオープンされたんですって![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/152977.gif)
ユキコタロウが大阪にいた時には
予約しないといつもいっぱいの評判のお店でした。(今もだよ~!!)
そこで夏によく頂いていたのが『冷汁』で
簡単にいうと
ちょっと手の込んだ冷たい"ねこまんま"![ネコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/81682.gif)
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai890/45157.gif)
焼き鳥を頂いて、冷汁を頂くというのが大好きでしたっ![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/09/0911193/1572234.gif)
ハナシ長いって。。![?](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/744409.gif)
じゃあそろそろ。。。
あっ![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/919767.gif)
"まんとく"さん、全部ほんとに美味しいんやけど
地鶏のたたきもオススメですよ~![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1048698.gif)
![お食事](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/taro0603/197259.gif)
じゃあ、今度こそ。。。
作り方(2人分におかわり付き♪)
1 お鍋に水400ccと酒大さじ2
しょうゆ小さじ1を入れて沸かして冷ます。
2 アジの干物1枚をお魚グリルで焼いたら
身をほぐす。
(骨はしっかり取ってください)
3 すり鉢に白ごま大さじ1.5と
1のアジの身をよく擦り
白みそ大さじ2と
米みそ大さじ1を加えて混ぜる。
4 2を耐熱のお皿に乗せて
トースターで15分程焼く。
(香ばしい香りがして軽く焼き色が付きます)
5 4を1に溶かし
冷蔵庫でよく冷やす。
6 大葉4枚とみょうが1個をカットして
薬味のお皿に入れて。
きゅうり1/3本をスライスしておく。
7 おわんに絹ごしとうふ1人80gくらいづつを手で割りながら入れて
5を注いできゅうりを乗せ、6の薬味を添えて出来上がり。
アツアツのごはんにたっぷりかけて頂きますっ![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/152977.gif)
アジの身をほぐすのは熱くて細かい作業ですが
小骨もしっかり取り除いて丁寧にほぐしてください。
米味噌はダシ入りのものを使用しています。
1日寝かせてから食べたらとっても美味しかったです!!
見かけによらず
すこ~しばかり手間はかかってますが
とっても美味しい、夏にオススメの1品ですっ![うふ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ky/kym18287/1726783.gif)
作ってみたぁい![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1119128.gif)
と思ったら
ポチッとお願いしまぁす![コレ](https://emoji.ameba.jp/img/user/rn/rnzk-love/1920976.gif)
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先日、いつも拝見させて頂いている
スパイス使いがとってもステキな
らっくんさんの"ハッピーごはんライフ”で
oisixのお試し野菜セットを拝見したんですね![目](https://emoji.ameba.jp/img/user/im/imai283/828782.gif)
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai890/45157.gif)
以前から気になっててたけど
買うまでには至らず。。
でも見てたら気になって。気になって。。気になりすぎて。。。
頼んじゃいました![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yu-igi/211940.gif)
そして昨日、こんなにいっぱい届いたの~![プレゼント](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pinkitty777/103920.gif)
これで980円だっていうから驚きだっ![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/919767.gif)
送料も1回170円で、お安いよね![煙](https://emoji.ameba.jp/img/user/ms/msk-a/2315092.gif)
お試しセットの内容やお値段は
期間によって内容が変わるみたいで、今回のは
みつトマト
高原スフレレタス
おかひじき
カラーピーマン
石毛さんのきゅうり
牛乳 北海道根釧築 MILK
とろ~り絹
神山鶏(モモ)
がセットになっておりました![クローバー](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mametan-aloha/251955.gif)
丁度、今日upした冷汁を作る直前に届いたから
冷汁にはとろ~り絹と石毛さんのキュウリを使用しております
そしてキュウリ2本は相方さんと
ポリポリそのまま食べました![おんぷちゃん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/cana32/577837.gif)
![おんぷちゃん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/cana32/577837.gif)
めちゃウマ![ほしし](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yu-sky2-5/1928003.gif)
あ。。今回のお試しセット
モニターでもなんでもなく
ユキコタロウが勝手に頼んでレポしてます![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yu-igi/359393.gif)
だってお試ししたかったんだもの~![kuroneko-taberu](https://emoji.ameba.jp/img/user/wh/whitesweetbear903/2095580.gif)
この他のお野菜や食品達もちょこちょこご紹介していきますね![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/982140.gif)
らっくんさんありがとう~![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/09/0911193/1572234.gif)
oisixはこちらから→![はな](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/sugar-cort/73291.gif)
(pc版です)
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朝起きて布団を干して
そろそろ梅干し干してもいいんじゃない~
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なんて思いながら
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海の日もあるし
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ほんと毎日暑くて
夏バテしそう。。。
![雨](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chika0423/832283.gif)
そんな夏になるとサラッと食べたくなるのが今日のレシピ
![88](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/lip88/2127222.gif)
![88](https://emoji.ameba.jp/img/user/li/lip88/2127229.gif)
ユキコタロウが冷汁に出会ったのは
大阪の堂島にある宮崎地鶏の焼き鳥屋さんの"まんとく"でした。
"まんとく"のオーナーは元サラリーマンやって
出張で行った宮崎の地鶏に惚れ込んで
脱サラしてそのお店に弟子入りされて
大阪にお店をオープンされたんですって
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/152977.gif)
ユキコタロウが大阪にいた時には
予約しないといつもいっぱいの評判のお店でした。(今もだよ~!!)
そこで夏によく頂いていたのが『冷汁』で
簡単にいうと
ちょっと手の込んだ冷たい"ねこまんま"
![ネコ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/81682.gif)
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai890/45157.gif)
焼き鳥を頂いて、冷汁を頂くというのが大好きでしたっ
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/09/0911193/1572234.gif)
ハナシ長いって。。
![?](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/takayamabiyou/744409.gif)
じゃあそろそろ。。。
あっ
![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/919767.gif)
"まんとく"さん、全部ほんとに美味しいんやけど
地鶏のたたきもオススメですよ~
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1048698.gif)
![お食事](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/taro0603/197259.gif)
じゃあ、今度こそ。。。
作り方(2人分におかわり付き♪)
1 お鍋に水400ccと酒大さじ2
しょうゆ小さじ1を入れて沸かして冷ます。
2 アジの干物1枚をお魚グリルで焼いたら
身をほぐす。
(骨はしっかり取ってください)
3 すり鉢に白ごま大さじ1.5と
1のアジの身をよく擦り
白みそ大さじ2と
米みそ大さじ1を加えて混ぜる。
4 2を耐熱のお皿に乗せて
トースターで15分程焼く。
(香ばしい香りがして軽く焼き色が付きます)
5 4を1に溶かし
冷蔵庫でよく冷やす。
6 大葉4枚とみょうが1個をカットして
薬味のお皿に入れて。
きゅうり1/3本をスライスしておく。
7 おわんに絹ごしとうふ1人80gくらいづつを手で割りながら入れて
5を注いできゅうりを乗せ、6の薬味を添えて出来上がり。
アツアツのごはんにたっぷりかけて頂きますっ
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chauty/152977.gif)
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hannaxsheena/167592.gif)
小骨もしっかり取り除いて丁寧にほぐしてください。
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hannaxsheena/167592.gif)
![バラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hannaxsheena/167592.gif)
見かけによらず
すこ~しばかり手間はかかってますが
とっても美味しい、夏にオススメの1品ですっ
![うふ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ky/kym18287/1726783.gif)
作ってみたぁい
![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1119128.gif)
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らっくんさんの"ハッピーごはんライフ”で
oisixのお試し野菜セットを拝見したんですね
![目](https://emoji.ameba.jp/img/user/im/imai283/828782.gif)
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai890/45157.gif)
以前から気になっててたけど
買うまでには至らず。。
でも見てたら気になって。気になって。。気になりすぎて。。。
頼んじゃいました
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yu-igi/211940.gif)
そして昨日、こんなにいっぱい届いたの~
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これで980円だっていうから驚きだっ
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送料も1回170円で、お安いよね
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お試しセットの内容やお値段は
期間によって内容が変わるみたいで、今回のは
![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phoenix-ichinosetsubakii/99218.gif)
![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phoenix-ichinosetsubakii/99223.gif)
![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phoenix-ichinosetsubakii/99222.gif)
![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phoenix-ichinosetsubakii/99220.gif)
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![*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ph/phoenix-ichinosetsubakii/99225.gif)
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がセットになっておりました
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丁度、今日upした冷汁を作る直前に届いたから
冷汁にはとろ~り絹と石毛さんのキュウリを使用しております
そしてキュウリ2本は相方さんと
ポリポリそのまま食べました
![おんぷちゃん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/cana32/577837.gif)
![おんぷちゃん](https://emoji.ameba.jp/img/user/ca/cana32/577837.gif)
めちゃウマ
![ほしし](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yu-sky2-5/1928003.gif)
あ。。今回のお試しセット
モニターでもなんでもなく
ユキコタロウが勝手に頼んでレポしてます
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だってお試ししたかったんだもの~
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この他のお野菜や食品達もちょこちょこご紹介していきますね
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らっくんさんありがとう~
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/09/0911193/1572234.gif)
oisixはこちらから→
![はな](https://emoji.ameba.jp/img/user/su/sugar-cort/73291.gif)
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