カラフルパプリカの青椒肉絲
緑色のピーマンを
買い物かごに入れるかどうか迷ったあげく
パプリカだけしか買えなかった
ピーマンは苦手やけど
パプリカは食べれるんだなぁ…
赤と黄色だけでもカラフルやん
なんて１人納得しながら盛りつけてみたり。。
今度は緑ピーマン買いますよ、、きっと
作り方（２人分）
１ 牛肉１００gを細切りにして
下味の材料↓↓と絡めて漬けておく
しょうゆ 小さじ１
溶きたまご １/２個
塩こしょう 適量（全体にまんべんなく）
２ パプリカ赤・黄を書く１/４個と
たけのこ水煮１００gをそれぞれ細切りにしておく
３ たれの材料↓↓を合わせておく
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
はちみつ 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１
粉末中華味の素 小さじ１
片栗粉 小さじ１
４ フライパンにサラダ油大さじ２を熱し
１のお肉を強火で炒める
５ お肉がある程度焼けたら
２の野菜も加え、強火でサッと炒め
３のたれを全体にかけから絡めて
とろみがついたら出来上がり
野菜がクタクタに炒まらない様に
強火でササッと炒めてくださいね
３のタレは加える前に片栗粉をよく混ぜてから加えてください
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１ 牛肉１００gを細切りにして
下味の材料↓↓と絡めて漬けておく
しょうゆ 小さじ１
溶きたまご １/２個
塩こしょう 適量（全体にまんべんなく）
２ パプリカ赤・黄を書く１/４個と
たけのこ水煮１００gをそれぞれ細切りにしておく
３ たれの材料↓↓を合わせておく
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
はちみつ 小さじ１
おろしにんにく 小さじ１
粉末中華味の素 小さじ１
片栗粉 小さじ１
４ フライパンにサラダ油大さじ２を熱し
１のお肉を強火で炒める
５ お肉がある程度焼けたら
２の野菜も加え、強火でサッと炒め
３のたれを全体にかけから絡めて
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