ホタテとチンゲン菜のしょうがあんかけ煮

麺つゆのあんかけでシンプルおかず

しょうがたっぷりでほっこりと

作り方（２人分）

１　チンゲンサイ１/２pcを４cmくらいにカットして洗っておく

２　お鍋に水１００ccとめんつゆ小さじ２と酒小さじ２を沸かす

３　ボイルホタテとチンゲンサイを加えて軽く煮込んだら
　　水溶き片栗粉（片栗粉小さじ２＋水大さじ１）を加えてよく混ぜて
　　とろみがついたらおろししょうが小さじ１を加えて合わせて出来上がり






チンゲン菜は火の通りを合わせる為
　茎の部分から入れていきます






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